誤嚥性肺炎

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摂食嚥下お役立ち情報まとめ

摂食嚥下お役立ち情報まとめ これまで私がTwitterで情報発信した内容を中心に、摂食嚥下障害や誤嚥性肺炎予防に役立つ情報をまとめましたので、是非ご参考にして頂ければ幸いです。 カテゴリーの分類としては、食具・家電、嚥下食、リハビリ器具となっております。 食具・家電 Liftware Steady 振戦の影響を70%軽減するスプーン 引用元:公式サイト 引用元...
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全く新しい経口補水補助食品「Jelly Drops」とは?

全く新しい経口補水補助食品「Jelly Drops」とは? 先日Twitterでご紹介した「Jelly Drops」は主に認知症患者の脱水予防の為に開発された、全く新しい経口補水補助食品です。95%が水分で出来ており、一粒ずつつまむことで効率よく水分摂取が可能となっています(1パック300㎖)。非常に素晴らしい商品だと思いますので、その素晴らしさをさらに詳しくご紹介したいと思います。 ...
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就寝中の唾液が原因で肺炎に…⁉

管理人(ペンネーム:新田実)が介護ポータルサイト「みんなの介護」で連載記事を担当しています。今回は口腔ケアによる誤嚥性肺炎予防をテーマに書かせて頂きました。 就寝中の唾液が原因で肺炎に…⁉食後の口腔ケアで誤嚥性肺炎予防 是非一読ください✨
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脳卒中関連サルコペニアとは?

脳卒中関連サルコペニアとは? 脳卒中関連サルコペニア(stroke-related sarcopenia)についてとてもよくまとまった文献がありますので、是非皆さんに紹介したいと思います。 New understanding of the pathogenesis and treatment of stroke-related sarcopeniaBiomedicine & ...
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Google製の自助具スプーン「Liftware」

Google製の自助具スプーン「Liftware」 まずはこちらの動画をご覧頂きたい↓ 引用元:Digital Trends 普通のスプーンでは食事が困難な方が、「Liftware」のスプーンを使用することで見事に食事ができていますね。 非常に興味深かったので、「Liftware」のスプーンについて調べてみました。 「Liftware Steady」と「Lift...
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サブスタンスPとは?

サブスタンスPとは? 摂食嚥下について勉強しているとよく出てくる「サブスタンスP」という単語。「よく出てくるけど、よく分からない」そんな方の為に、摂食嚥下におけるサブスタンスPについて過去にツイッターで紹介した内容を中心にご紹介します。 まとめ いかがでしたでしょうか?サブスタンスPについて簡単にまとめると、 「サブスタンスPと...
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カプサイシンや黒胡椒で嚥下反射が改善する??

カプサイシンや黒胡椒で嚥下反射が改善する?? 唐辛子に含まれるカプサイシンや黒胡椒が嚥下に良いかも知れないという話を聞いたことがある方もしれません。 実際にカプサイシンや黒胡椒を使った商品が売られており、病院や介護施設で誤嚥性肺炎予防目的で使われているようです。 作用機序は? カプサイシンや黒胡椒が嚥下機能を改善する作用機序としては、カプサイシンや黒胡椒が...
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美味しそうな嚥下食まとめ

美味しそうな嚥下食まとめ 嚥下食と聞くとどうしても見た目が悪かったり、美味しくないイメージを持つ方も多いと思います。しかし世の中には「美味しそうな嚥下食」が沢山ありますので、私が以前にツイッターで紹介したものをいくつかご紹介いたします。 嚥下食メニューコンテスト 一つ目に紹介したのが、一般社団法人日本医療福祉セントラルキッチン協会と嚥下食ドットコムが主催...
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嚥下障害のある方にとって喉に詰まりやすい食べ物は?

嚥下障害のある方にとって喉に詰まりやすい食べ物は? まずは窒息の原因となりやすい食品についてまとめましたのでご覧ください。 パン・肉は世界共通の窒息しやすい食品 先ほど紹介したイラストにもあったように、パンと肉は世界共通で窒息の原因となっています。アメリカではホットドッグ(パン+肉)、イタリアでもピザ(パン+肉)が窒息原因の一位となっているのは納得ですね。 なぜパ...
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とろみや嚥下食が苦手な方はどうする??

とろみや嚥下食が苦手な方はどうする? とろみや嚥下食が苦手な方は結構多いと思います。 とろみがついていると舌触りやのど越しが悪いから嫌だ…嚥下食は見た目が食欲をひかないし、美味しくない… とろみや嚥下食が必要と分かっていても、本人が嫌がるものを無理やりすすめるのも気が引けますよね… そんな方におススメの商品があるので2つご紹介します。 吉野家「やわらか牛丼」「きざみ...
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